გარეშე კვების რეცეპტები

ჟოლოს საზაფხულო სალათი
კვების რეცეპტები

ჟოლოს საზაფხულო სალათი

მსუბუქი და ხილის, ჟოლოს სალათი ავოკადოთი, ბოლოკითა და ცერეცოსთან ერთად არის ზაფხულის ხილისა და ბოსტნეულის ფერადი ნაზავი. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 2 სუკარინი (ან სალათის გულები) 1 ხახვი 50 გრ ყველი 100 გრ ჟოლო 12 ბოლოკი rad ავოკადო 1 ცერეცოს 2 ს.კ. სუფრის კოვზი სიდრი ძმარი (ან კელტური) 5 ს.კ.

დაწვრილებით

კვების რეცეპტები

ნაღების მიუნსტერის წვნიანი

მარტივი, სწრაფი და საშინლად გლუვი, კრემისებრი Munster, ლუდი, პრასი და კარტოფილის წვნიანი რეცეპტი უნდა მოგცდოთ. ინგრედიენტები 4-6 ადამიანისთვის: 600 გრ კარტოფილი: 600 გრ კარტოფილი 1 პრა 100 გრ მონსტრი 20 გრ კარაქი 50 გრ ქათმის ბულიონი 50 cl ლუდი 20 cl თხევადი კრემი მარილი, პილპილი კრემიანი Munster წვნიანი - დაჭრილი პრასის ბოლოები (შეინახეთ მხოლოდ 5 სანტიმეტრი მწვანე) და ამოიღეთ პირველი დაზიანებული ფოთლები.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

ხბოს ნაჭრები ჯენტანიით, წაბლის გრეტინი ლიმონით

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 2 x 300 გრ ხბოს ნაჭრები (ფილეში) 50 გრ კარაქი 1 ჩ.კ. 3 სუფრის კოვზი ზეთი 3 ცალი კოვზი 5 წთ ჟენტიანი ლიქიორი მარილი, პილპილი წაბლის გრეტინი 500 გრ წაბლი 40 გრ შაქარი 1/4 ნიახურის წილი 15 გრ თეთრი ქათმის ნახარში 5 წთ ახალი კრემი გაყინვა 5 წთ კრემი 1 კვერცხის გული 1/2 ყვითელი ლიმონი მარილი, წიწაკა ხბოს ნეკნები გენტიანით, წაბლის გრეტინი ლიმონით - დაჭრილი თითოეული წაბლის ქერქი მკვეთრი დანის გამოყენებით.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

ესკაროლი და გაყოფილი ბარდის სუპი

საშემოდგომო სალათი საუკეთესოა, ესკაროლი მდგრადია სიცივის მიმართ და ძალიან კარგად იკრიფება ყინვის მიუხედავად, თუ ის კარგად არის დაფარული. აქ არის ესკაროლი და გაყოფილი ბარდის სუპი, გემრიელი და მარტივი! ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 1 პაკეტი ესკაროლი Florette60 გ გაყოფილი ბარდა 4 ყლორტი thyme 2 დაფნის ფოთოლი 2 კუბი ქათმის ქათამი მარილი და პილპილი ესკაროლის და გაყოფილი ბარდა წვნიანის რეცეპტი დაასველეთ გაყოფილი ბარდა 1 საათის განმავლობაში ცივი წყლით სავსე თასში.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

გოგრის და ტკბილი კარტოფილის ვიტამინის სუპი

გლუვი და ვიტამინებით მდიდარი, გოგრის წვნიანი, ფორთოხლით სანელებელი ტკბილი კარტოფილი სასიამოვნოა. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 300 გრ გოგრა 200 გრ ტკბილი კარტოფილი 1 ხახვი 60 გრ ნახევრად მარილიანი კარაქი 50 გრ ბოსტნეულის ბულიონი 2 ფორთოხალი 10 კლ თხევადი კრემი მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა ვიტამინის გოგრა და ტკბილი კარტოფილის წვნიანი - გააცალეთ გოგრა, გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და კამათელი კამათლად.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

ტკბილი კარტოფილის velouté ერთად prawns

ზაფხულში, ისევე როგორც ზამთარში, მიირთვით ეს გემრიელი ტკბილი კარტოფილის სუპი კრევეტებით, მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელი ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 60 გრ ნახევრად დამარილებული კარაქი 300 გრ კრევეტი 1 ლ ბოსტნეულის ბულიონი 400 გრ ტკბილი კარტოფილი 2 სტაფილო 1 ნიახური - ტოტი 1 თაიგული გარნი 1 მწიკვი ჯავზი 15 გრ არააქერქილი შედედებული რძე მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა> ჰოლანდიურ ღუმელში გაადნეთ 30 გრ კარაქი და მოშუშეთ კრევეტები 2 წუთის განმავლობაში.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

ბასკური ქათმის ღვეზელი

ბასკური ტარტი ჭეშმარიტი სპეციალობით არის სავსე არომატით და სანელებლებით. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 2 პომიდორი, 1 ნიორი კბილი, 1 ხახვი, 1 წითელი წიწაკა, 1 მწვანე წიწაკა, 2 ქათმის კოტლეტი, 20 გრ კარაქი, 1 ჩ.კ. ყავა პაპრიკა 1 ტოტი thyme 10 cl თეთრი ღვინო 1 tsp. დონის სუფრის კოვზი ლერწმის შაქარი 3 კვერცხი 25 კლ თხევადი კრემი 1 მწიკვი ესპერლეტის წიწაკა 1 სუფთა კარაქი მაკარონის საკონდიტრო მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა ბასკური ქათმის ღვეზელი, რეცეპტი კანი, დაჭრილი პომიდორი შუაზე, თესლი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

არტიშოკი ქათმის ღვიძლით

გემრიელი, როგორც დამწყები ან მსუბუქი კერძი, ეს არტიშოკისა და ქათმის ღვიძლის რეცეპტი ასევე მარტივია. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 50 კგ ფრინველის (ან ბოსტნეულის) ბულიონი 12 მოხარშული არტიშოკის მარაგი 400 გრ სოკო პარიზიდან 450 გრ ქათმის ღვიძლი 20 გრ ნახევრად დამარილებული კარაქი მარილი, ახლად დაფქვილი წიწაკა თეთრი ლაქა: 30 გრ ნახევრად მარილიანი კარაქი 30 გრ ფქვილი არტიშოკი ქათმის ღვიძლით თეთრი ლაქებისთვის: - ქვაბში, უბრალოდ გაადნეთ კარაქი ნელ ცეცხლზე , დაამატეთ ფქვილი.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

ბოსტნეულის წვნიანი მინესტრონის სტილი

აქ არის მრავალფეროვანი ბოსტნეულის წვნიანი, მოხარშული მინესტრონის სტილი, რაც თქვენს სტუმრებს სიურპრიზს იწვევს, ძალიან გემრიელია! ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 40 გრ წიწილა 70 გრ შავი ლობიო 1 ლ წყალი 1 პომიდორი 1 ყაბაყი 20 გრ კარაქი 1 ხახვი 200 გრ ლობიო 50 გრ ვერმიშელი 15 გრ თხევადი კრემი 50 გრ Emmental ახალი მწვანილი (რეჰანი ან სხვა) ესპელეს წიწაკა უხეში მარილი მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა მინესტრონის სტილის სუპი - ჩაასხით ჭურჭელი და შავი ლობიო თასში 12 საათის განმავლობაში.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

ვაშლისა და კომტეს სალათი

შემოდგომის უგემრიელესი რეცეპტი, ეს ვაშლისა და Comté სალათი გთავაზობთ ტკბილ და ქონდარ ტკბილ ნაზავს. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: Mesclun 4 ადამიანისთვის 120 გრ Comté1 დედოფლის ხე ვაშლი 1 ხახვი 1 ჩ / კ. სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი 3 ჩ.კ. სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი მარილი ყვავილი ახლად დაფქული წიწაკა - გარეცხეთ შერეული მწვანილი და გახეხეთ.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

ძროხის სტეიკი ლივაროტით

გემრიელად არომატიზებული ნორმანდიული ყველით, Livarot– ის ძროხის სტეიკის რეცეპტი უნდა მოგცდოთ. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 4 ძროხის სტეიკი (170 გრ თითოეული) 8 ხახვის ყლორტი 2 ყვითელი ხახვი 55 გრ ნახევრად დამარილებული კარაქი 10 გრ ხბოს საფონდო 100 გ ლივაროტი (ან ეპოიზა) 5 კლ ახალი კრემი (30 ცხიმი) 1/2 ჩ.კ.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

ისპანახის სალათი კოკრებით და იოგურტით

მსუბუქი და სავსე არომატით, ისპანახის სალათის რეცეპტი კოკრებით და იოგურტით არის უგემრიელესი ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 200 გრ ახალი ისპანახი (ან ბავშვის ფოთლები) 1 მსხალი (კონფერენცია) 1/2 ლიმონი 4 პომიდორი ალუბალი კორპუსი 800 გრ კოკალი 1 ხახვი 1 კბილი ნიორი 30 გრ კარაქი 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო სოუსი 1 ხახვი 1 ჩ / კ
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

ვეგეტარიანული ბაგეები

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის 1 ბადრიჯანი 1 ჩ.კ. ყურძნის თესლის ზეთი ½ ყვითელი წიწაკა 2 სტაფილოს წვენი 1 ფორთოხალი 1 ჩ.კ. აგავას სიროფის 2 ს.კ. თხილის ზეთი 1 ჩ.კ. სუფრის კოვზები კანაფის ზეთი 4 ნაცხვარი 250 გრ ნაღები ყველი 50 გრ მესკლინი (ან რუკოლა) უხეში მარილი, ხორცი, ახლად დაფქული წიწაკა ვეგეტარიანული ბაგეები - გარეცხეთ და გახეხეთ ბადრიჯანი, გააჩერეთ უხეში მარილით 30 წუთის განმავლობაში.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

ბოსტნეულის ღვეზელი (სტაფილო და ყაბაყი)

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 2 სტაფილო, 1 ყაბაყი, 1 ხახვი, 60 გრ კარაქი, 1 ტოტი თმიმი, 2 კვერცხი, 50 გრ გახეხილი ყველი, 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ფქვილი მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა მომზადება: 20 წთ. - მომზადება: 25 წთ ბოსტნეულის ღვეზელი - გარეცხეთ და გახეხეთ სტაფილო და ყაბაყი. - ხახვი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

თხელი tart ერთად tart ვაშლი

ინგრედიენტები 1 ლამაზი ღვეზელისთვის 3 ვაშლისთვის (გრანი სმიტი) 60 გრ ნახევრად დამარილებული კარაქი 60 გრ შაქარი მაკარონის ნაწარმი 250 გრ ფქვილი 125 გრ ნახევრად დამარილებული კარაქი 5 წკ წყალი 1 კვერცხი 1 მწიკვი მარილი მომზადება: 25 წთ - მომზადება: 45 წთ წვრილი ტარტი ტარტის ვაშლით მაკარონის საკონდიტრო ნაწარმი (უნდა გაკეთდეს წინა დღეს): - კვების პროცესორში შეურიეთ ფქვილი, მარილი და ცივი კარაქი დაჭრილ ნაჭრებად.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

პრასის ტარტი

აქ არის ყველაზე ცნობილი ფლიმი, პრასის ფლამუსი, ისევე ადვილია, როგორც მისი დამზადება. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 1 ფუტკრის ფუნთუშა 1 კვერცხი (მოოქროვება) მორთეთ 2 პრასის ცილა 40 გრ კარაქი 2 ს.კ. სუფრის კოვზები კრემის ფრაიჩე (30 ცხიმი) 1 კვერცხი 1 მწიკვი კაკალი წვრილი მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა წაიკითხეთ აგრეთვე: გემრიელი პრასით წვნიანი რეცეპტი პრასის ფლამური გარნირისთვის: - დაიბანეთ, დაჭყლიტეთ პრასის ცილები, გაასხით 40 გ კარაქი.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

ხბოს პაუეტები, რომლებიც ივსება ღილ სოკოებით

აქ არის გემრიელი რეცეპტი ხბოს პაპიეტებისთვის, რომელიც ივსება ღილაკით სოკოთი. ინგრედიენტები 8 ადამიანისთვის: 8 ხბოს კოტლეტი 150 გრ თითოეული შიგთავსისთვის: 1 კგ ღორის ხახვი 40 გრ ხახვი 15 გრ ნიორი 20 გრ ოხრახუში 2 კვერცხი 1 კლ მაედირა 200 გრ ღილაკი სოკო 30 გრ კარაქი 1 ჩ.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა ჩასერის სოუსისთვის: 40 გრ ხახვი 400 გრ პარიზის სოკო 30 გრ კარაქი 2 გრ კონიაკი 10 გრ თეთრი ღვინო 40 გრ ყავისფერი ხბოს მარაგი 20 გრ ტომატის პასტა 20 გრ ოხრახუში 20 გრ ტარხუნა ხბოს რულონები, სოკოებით გაჟღენთილი> ავთქვიფოთ ხბოს კოტლეტები.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

თხის ყველის თბილი სალათი

ზამთარში, ისევე როგორც წლის დანარჩენ ნაწილში, მოგვწონს თბილი ან ცხელი თხის ყველის სალათი, აქ მას ახლავს მუხის კარგი ფოთოლი, პომიდორი და თხილი. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 1 მუხის ფოთლის სალათი 3 პატარა თხის ყველი 2 პომიდორი რამდენიმე კაკალი ხახვი ზეითუნის ზეთი, ძმარი, მდოგვი მარილი, პილპილი ცხელი თხის ყველის სალათის რეცეპტი.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

Quinoa Tabbouleh

მსუბუქი და შესანიშნავი თქვენი ჯანმრთელობისთვის, quinoa tabbouleh არის სწრაფი და მარტივი რეცეპტი სეზონურად. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 125 გრ quinoa 60 გრ Comté1 ნედლი წითელი ჭარხალი ½ კონა ოხრახუში 2 ხახვი 1 ლიმონის წვენი 2 კარგი პინჩი Espelette წიწაკა 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

Pizz’tartiflette

საშინლად გემრიელი, ეს ტარტიფლეტის პიცა არის მარტივი და სწრაფი რეცეპტი, ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 240 გრ პიცის ცომი 25 გრ კარაქი 1 ჩ.კ. 2 სუფრის კოვზი ზეთი 2 ნაჭერი შებოლილი ბეკონი (0,5 სმ სისქე) 2 ხახვი 1 კბილი ნიორი 20 წთ მძიმე კრემი 250 გრ კარტოფილი 250 გრ რებლოხონი პიცის ტარიფლეტი: tartiflette pizza - დაიბანეთ კანი და მოხარშეთ კარტოფილი ცივ დამარილებულ წყალში უხეში მარილით.
დაწვრილებით
კვების რეცეპტები

ხუჭუჭა სალათი, ფორთოხალი, გუდა და პეკი

აქ არის ხუჭუჭა სალათის რეცეპტი ფორთოხლით, ყველით და პეკანის კაკალით, ისეთივე მარტივი, როგორც სწრაფად მზადდება. ეს არის იდეა სავსე სიახლით და სიმსუბუქით, სადღესასწაულო კერძების საუკეთესოდ მოსამზადებლად. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 1 ტომარა ფლორტეს ხუჭუჭა სალათი 2 დიდი ფორთოხალი 150 გრ ძველი გუდა 100 გრ პეკანი.
დაწვრილებით