გარეშე მასალა

ჩვეულებრივი sardine verrine ერთად ნაჭერი constable ლიმონის
მასალა

ჩვეულებრივი sardine verrine ერთად ნაჭერი constable ლიმონის

აქ მოცემულია უგემრიელესი მრავალფეროვანი ვერინი უბრალო სარდინით და მისი შესაერთებელი ლიმონის ნაჭრით მომზადების დრო: 30 წუთი ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 4 ჩვეულებრივი სარდინი და მისი ნაჭერი კომბინაციური ლიმონი 20 ალუბლის პომიდორი (წითელი და ყვითელი) 3 ავოკადო 1 ½ ყვითელი ლიმონი ¼ ხახვი წითელი რამდენიმე ყლორტი ხახვის რამდენიმე ტოტი ბრტყელფოთლიანი ოხრახუში ფხვნილის კურკუმა Espelette წიწაკა Fleur de sel, წიწაკა ჩვეულებრივი sardine verrine და ლიმონის ნაჭერი შესაერთებელი 1- დაჭრილი პომიდორი 4-ზე, მოაცილეთ რბილობი და დაჭერით პატარა კუბიკებად.

დაწვრილებით

მასალა

ქათმის ტერინი მწვანილით

აქ არის გემრიელი რეცეპტი ქათმის ტერინისთვის მწვანილით, ისეთივე გემრიელი და სურნელოვანი ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის 1/2 ძვლის ქათამი (700-დან 800 გრ) 110 გ სუფთა ღორის მუცელი 50 გრ ლორი (ქუსლი) 150 გრ ხბოს ხორცი (ნიგოზი) 25 გრ ნაღები (30 ცხიმი) 1 კვერცხი 5 კლ არმაგნაქსი 2 ს.კ.
დაწვრილებით
მასალა

ჩვეულებრივი sardine verrine ერთად ნაჭერი constable ლიმონის

აქ მოცემულია უგემრიელესი მრავალფეროვანი ვერინი უბრალო სარდინით და მისი შესაერთებელი ლიმონის ნაჭრით მომზადების დრო: 30 წუთი ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 4 ჩვეულებრივი სარდინი და მისი ნაჭერი კომბინაციური ლიმონი 20 ალუბლის პომიდორი (წითელი და ყვითელი) 3 ავოკადო 1 ½ ყვითელი ლიმონი ¼ ხახვი წითელი რამდენიმე ყლორტი ხახვის რამდენიმე ტოტი ბრტყელფოთლიანი ოხრახუში ფხვნილის კურკუმა Espelette წიწაკა Fleur de sel, წიწაკა ჩვეულებრივი sardine verrine და ლიმონის ნაჭერი შესაერთებელი 1- დაჭრილი პომიდორი 4-ზე, მოაცილეთ რბილობი და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
დაწვრილებით
მასალა

ახალი ყველისა და თევზის ტარტარი

მოექეცით თავს ახალი ყველისა და თევზის ტარტას ასპიპსის რეცეპტით, გემრიელი ტკბილი და ქონდარი ნარევით. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის 300 გრ ფაიზელი 200 გრ დამარცხებული ბლანკი 1 კბილი დაქუცმაცებული ნიორი 10 გრ თხევადი კრემი 2 გრ აგარ-აგარი 2 ფოთოლი ნორი 1 აგურის საკონდიტრო ფურცელი 1 ჩ.კ. 1/2 ჩაის კოვზი ოქროს სეზამი 50 გრ შებოლილი ან უმი თევზი 1 მანგო (ან 1 კივი) 1 მწვანე ვაშლი 1 ლიმონის წვენი 1 წვნიანი ზეითუნის ზეთი Fleur de sel, ახლად დაფქული წიწაკა რამდენიმე ყლორტი ახალი ყველის და თევზის ქათმის ცხვირი დიდ სალათის თასში, აურიეთ faisselle, fromage blanc, ნიორი, fleur de sel და წიწაკა.
დაწვრილებით
შესასვლელები

ბოფორის სადღეგრძელო მსხალით

როგორც აპერიტივი, როგორც დამწყები ან გურმანული სადღეგრძელო, ამ ბოსტნეულის სადღეგრძელო მსხალით იდეალურია. მომზადება: 10 წთ მზარეული: 1 წთ სირთულის დონე: მარტივი ბიუჯეტი: იაფი ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 4 დიდი ნაჭერი მთლიანი პურის 120 გრ Beaufort 2 მსხალი 1 ქილა ხახვი confit 1 tsp.
დაწვრილებით
შესასვლელები

ავოკადო კიბორჩხალით

ავოკადოს რეცეპტი მარტივად და სწრაფად, კიბორჩხალასა და მსხლით და ესპელეტის წიწაკით სანელებლებით ძალიან გემრიელია. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 100 გრ ახალი კიბორჩხალა 2 ავოკადო 1 მსხალი 100 გრ ზიანის ბლანკი 1 მწიკვი Espelette წიწაკა 1 წვნიანი სიდრი ძმარი 4 ტოტი ბრტყელფოთლიანი ოხრახუში მარილი ავოკადო და კიბორჩხალა ავოკადო გავრეცხოთ და გავჭრათ შუაზე.
დაწვრილებით
შესასვლელები

მიმოზას კვერცხი: უბრალოდ

მიმოზას კვერცხს, ვის არ ჭამს და ვის შეუძლია დაივიწყოს მისი გემო? ადვილია მისი დამზადება, ის შეიძლება მოგეწოდოთ დამწყებად ან აპერიტივად ... ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 4 კვერცხი 2 ს.კ მაიონეზი დაჭრილი ოხრახუში 1 მწიკვი წიწაკა ( რამდენიმე სალათის ფოთოლი კვერცხის მიმოზას რეცეპტი კვერცხის მიმოზას რეცეპტის წარმატება, უპირველეს ყოვლისა, კვერცხის მომზადებაშია.
დაწვრილებით
მასალა

თინუსის და ცერეცოს ტარტარი ბაზარში

ნედლი tuna და fennel tartare ბაზრიდან არის უგემრიელესი რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ მისი სიახლე მას იდეალურ შემქმნელად აქცევს გაზაფხულზე და ზაფხულში. მარტივი და სწრაფი, აი როგორ გააკეთოთ tuna tartare და ცერეცოს ბაზრიდან სულ რამდენიმე წუთში ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 2 ტუნის სტეიკი დაახლოებით 150 გრ. 1 ცერძიანი კორიანტელი 1 კვერცხის გული 3 სუფრის კოვზი ზეთი 1 ჩაის კოვზი მდოგვი 1 ლიმონის წვენი მარილი, პილპილი რეცეპტი ტუნისა და ცერეცოს ტარტარი ამ რეცეპტის წარმატება მდგომარეობს არომატის გემოსა და გამოყენებული ინგრედიენტების სიახლეში.
დაწვრილებით
შესასვლელები

ლიბანური verrines

თუ გსურთ ლიბანური სამზარეულო და ეძებთ მარტივ, იაფ და უპირველეს ყოვლისა, გემრიელ დამწყებ პირს, სცადეთ ლიბანური verrines. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 50 გრ ფისტას 50 გრ ფიჭვის კაკალი 25 გრ ქიშმიშით 25 გრ მთლიანი რძე 25 წმ ribot რძე t tsp . curry 30 გრ სიმინდის სახამებელი მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა მომზადება: 15 წთ - სამზარეულო: 6 წთ ლიბანური ვერინის რეცეპტი ტაფაში შემწვარი ხილის შემწვარი ცხიმის გარეშე.
დაწვრილებით
შესასვლელები

პურიანი კრევეტები და whipped ყველი verrines

მარტივი მოსამზადებელი და გემრიელად არომატული შემწვარი კრევეტები და ათქვეფილი ყველით მოსიარულე სტუმრები უნდა აცდუნონ თქვენი სტუმრები. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 20 კგ ტომატის წვენი 1 ჩ.კ. სუფრის კოვზი ხელთაა სოუსით რამდენიმე წვეთი ტაბასკო 20 ნედლი კრევეტი (ან კრევეტები) 5 ს.კ. პურის მარცვლები 1 ჩ.კ.
დაწვრილებით
მასალა

უმი პრასი კრეფდა კრევეტებით და ქინძით

მარინირებული ახალი ნედლი პრასი, რომელსაც თან ახლავს კრევეტები და ქინძი, არის ახალი და სურნელოვანი შემქმნელი და ვიტამინების შესანიშნავი წყარო ჩვენი სხეულისთვის! ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 8 ახალი პრასი (საუკეთესო შესაძლო) 300 გრ დაახლ. მოხარშული ვარდისფერი კრევეტები ზეითუნის ზეთი ლიმონის მარილი, პილპილი 1 კონა ახალი ქინძი რეცეპტი ნედლეული მარინირებული პრასით, კრევეტებით და ქინძით. ამ რეცეპტის წარმატება მდგომარეობს პრასის არჩევაში, ისინი საკმაოდ თხელი უნდა იყოს და მხოლოდ თეთრი ნაწილი ინახება ამ ჩანაწერის შესასრულებლად ძალიან მონელებადი.
დაწვრილებით
შესასვლელები

შემწვარი კრევეტები ნიორით დაჭრილ თოვლის ბარდაზე

კრევეტებს არასდროს აქვთ ისეთი გემო, როგორც სუნელებით ან ნიორით სუნელიანი. ეს კიდევ ერთხელ გაგაოცებთ, აქ თოვლის ბარდა ახლავს. მომზადების დრო: 20 წუთი მომზადების დრო: 15 წუთი ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: კალათაში 250 გრ კრევეტი 200 გრ ფიფქია კორიანტის რამდენიმე ფოთოლი 1 ს.კ.
დაწვრილებით
შესასვლელები

ჭარხალი "ჩაყრა" ფაისლით

გააკვირვეთ თქვენი მეგობრები ფაიზელით სავსე ამ ჭარხლის შემქმნელით, ისეთივე გემრიელი, როგორც ორიგინალური ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 4 მოხარშული ჭარხალი 100 გრ ფაიზელი 1 მწვანე ვაშლი 30 გრ დაჭრილი თხილი 20 გრ ფიჭვის კაკალი 50 გრ ისპანახი 2 ჩ.კ. სიდრი ძმარი Fleur de sel, წიწაკა ჭარხალი "ჩაყრილი" ფაისლით - პარიზული კოვზის საშუალებით ამოაცალეთ ჭარხალი.
დაწვრილებით
შესასვლელები

ძროხის გული პომიდვრის კარპაჩიო

აქ არის პომიდვრის მრავალფეროვნება, რომელიც კარგი კარპაჩოს დასამზადებლად არის, ძროხის უგემრიელესი გულის მომზადების ახალი და ორიგინალური გზა ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 4 ლამაზი პომიდორი ძროხის გული 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 1 წვენი ძმარი ( შერი ან ღვინო) 1 ლიმონის წვენი მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა (იდეალურია 5 კენკრის ნარევი) რეცეპტი ძროხის გულისთვის პომიდვრის კარპაჩიოსთვის, როგორც მარტივად მზადდება, ამ ხორცით გულის პომიდვრის კარპაჩოს რეცეპტი იდეალური დამწყები გაზაფხულია ან ზაფხულში, მაგრამ ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ძირითადი კერძი, რომელსაც ახლავს მაგალითად კარპაჩო ძროხის ხორცი.
დაწვრილებით
შესასვლელები

ორაგულის ტარტარი და ახალი ხახვი

ორაგულის ტარტარი არის უგემრიელესი რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ მისი სიახლე მას იდეალურ შემქმნელად აქცევს გაზაფხულსა და ზაფხულში. მარტივი და სწრაფი, აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ორაგულის ტარტარი მხოლოდ რამდენიმე წუთში. 4 ადამიანისთვის: ორაგულის სტეიკი, დაახლოებით 150 გრ. 1 ხახვი, არაყის რამდენიმე ყლორტი 1 კვერცხის გული 3 სუფრის კოვზი ზეთი 1 ჩაის კოვზი მდოგვი 1 ლიმონის წვენი მარილი, პილპილი რეცეპტი ორაგულის ტარტართან ხახვისთვის: ამის წარმატება რეცეპტი მდგომარეობს არომატის გემოსა და გამოყენებული ინგრედიენტების სიახლეში.
დაწვრილებით
შესასვლელები

სენტ-ჟაკი ოხრახუში

ეს არის იდეალური რეცეპტი თქვენი პატარა ხახვის მომზადებისთვის, ოხრახუში შემწვარი ინგრედიენტები 4-დან 6 ადამიანისთვის: 500 გრ ხახვი 3 ს / კ დაჭრილი ბრტყელ ფოთოლი ოხრახუში 3 კბილი ნიორი ზეითუნის ზეთი 1 დიდი კარაქი კარაქი მარილი, პილპილი გემო, როგორც შემქმნელის ან როგორც tapas აპერიტივისთვის.
დაწვრილებით
მასალა

წითელი ქლიავის ტარტარი

ახალი, მსუბუქი და გემრიელად არომატიზებული, წითელი ქლიავის ტარტარი სუნელებით არის რეცეპტი, რომელიც თქვენს სტუმრებს უნდა აღაფრთოვანონ და გაახარონ. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 250 გრ წითელი ქოქოსის ფილე (ანუ 4 ფილე) 1 ლიმონი 100 გრ მწვანე, ყვითელი და წითელი წიწაკა 40 გ მწნილები 20 გრ კაპერები 1 პომიდორი 60 გრ ახალი ხახვი 1 ჩ.კ.
დაწვრილებით
შესასვლელები

ლანგრეს რილეტები შებოლილი ორაგულით

მარტივად და სწრაფად მოსამზადებლად, ლენგრესის რილეტისთვის მომზადებული რეცეპტი შებოლილი ორაგულით არის შესანიშნავი ყველის და შებოლილი ორაგულის კომბინაცია. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის 200 გრ ლენგრესი (კარგად მომწიფებული) 200 გრ კუბიკებად შებოლილი ორაგული 10 გრ კრემი ახალი 1 სუფრის კოვზი ხახვი მარილი, პილპილი> გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ხახვი.
დაწვრილებით