გარეშე კერძები

Osso bucco ერთად სტაფილო და ბავშვის turnips
კერძები

Osso bucco ერთად სტაფილო და ბავშვის turnips

Osso bucco არის მილანის რეგიონის ტიპიური კერძი, ამავე დროს გემრიელად არომატული, ნაზი და მარტივი მოსამზადებელი. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: ხბოს ძვლის 4 სქელი ნაჭერი ძვლებთან ერთად 4 გაწმენდილი პომიდორი 2 ბახვი 4 სტაფილო 2 კბილი ნიორი 2 ხახვი 1 ჭიქა ჭიქა თეთრი ღვინო ფორთოხლისა და ლიმონის წვენი ხბოს კანზე და პატარა ბოსტნეულზე დაყრდნობით, გთავაზობთ ოსო ბუკოს ორიგინალ რეცეპტს.

დაწვრილებით

კერძები

ბეკონის ტარტიფლეტი

ტარტიფლეტი, რა თქმა უნდა, სავოის რაიონის მთების დამახასიათებელი კერძია. შემადგენლობა 6 ადამიანისთვის: 1.5 კგ მყარი ხორციანი კარტოფილი 1 მშვენიერი რებლოქონი 3 ხახვი 250 გრ შებოლილი ლარდონი 10 გრ თეთრი ღვინო მარილი, პილპილი კარტოფილის ფუძე, ბეკონი და რებლოქონის ყველი, განსაკუთრებით ზამთარში მოგვწონს.
დაწვრილებით
კერძები

ქათმის სუფრი, ბულიონი და ბოსტნეული

აქ არის ჟან ფრანსუა პანტალეონის გემრიელი რეცეპტი ქათმის სუპრესისა და ბოსტნეულის ბულიონისა და სეზონური ბოსტნეულისთვის, რესტორნის Coretta- სგან ალბალის მოსამზადებლად: 1 სთ 30 წუთის განმავლობაში მომზადება: 15/20 წთ ინგრედიენტები (4 ადამიანისთვის): • 2 ქათმის სუპერ კანის მქონე • 1 კონა მინი - პრასი • 1 კონა ბავშვის სტაფილო • 1 კონა ბავშვის რეპლი • 100 გრ ფართო ლობიო • 1 ყვითელი ყაბაყი • 2 კონა ოხრახუში • 1 კონა მრავალფეროვანი ბოლოკი • 100 გრ კარაქი • 10 კგ თეთრი ქათმის ნახარში • 2 კბილი 'ნიორი • ლიმონის თმიმი • 1 2 in1 Cooking Bag Albal ქათმის მკერდი, ოხრახუში ბულიონი და სეზონური ბოსტნეულის რეცეპტი ოხრახუშის ქლოროფილი: მოაცილეთ ღეროები, შემდეგ გახეხეთ ოხრახუში.
დაწვრილებით
კერძები

შემწვარი ბრინჯი ხბოს ხორცით და ლიმნის ბალახით

აზიური ან აღმოსავლური შთაგონება, ხბოს ლიმნის ბრინჯის შემწვარი რეცეპტი არის სუფთა და მარტივი. ლუიზა დენისოტის რეცეპტი. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 500 გრ ხბოს ხორცი 3 წილი ლიმონის ბალახი 4 სმ ახალი ჯანჯაფილი 1 პატარა კონა ქინძი 200 გრ სურნელოვანი ტაილანდური ბრინჯი 4 ღერი ახალი ხახვი 2 ს.კ.
დაწვრილებით
კერძები

თეთრი pudding, ვაშლის confit ერთად thyme

აქ მოცემულია გურმანების რეცეპტი, ტრადიციული თეთრი სისხლის ძეხვი ვაშლით, მსუბუქად დაშაქრული და თან თანხლილი მომზადების დრო: 10 წუთი მომზადების დრო: 15 წუთი ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: კალათში: 2 თეთრი ძეხვი 4 Elstar ვაშლი რამდენიმე ყლორტი thyme კარადაში: 2 კარაქის წვნიანი 1 ს.კ.
დაწვრილებით
კერძები

კოლომბო ღორის ხორცი

გემრიელი პიკანტური და ქონდარი კერძი, ღორის კოლომბოს რეცეპტის მომზადებაც მარტივია. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 800 გრ ღორის მხარი (ან წელში) 40 გრ დამარილებული კარაქი 3 ს.კ. 1 სუფრის კოვზი კოლომბის ფხვნილი 1 ბუკეტი გარნი 30 კრ თეთრი ფრინველის მარაგი 200 გრ ბასმატის ბრინჯი 15 კრ მძიმე არაჟანი მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა მარინადისთვის: 1 ლიმონი 1 ნიორი 1 ხახვი 1 ტკბილი წიწაკა ღორის კოლომბო - დაჭრილი ხორცი ნაჭრებად (ან თქვენი ჯალათი გააკეთა)
დაწვრილებით
კერძები

შეწვით ცხვარი ოსპით

არ არის საჭირო ფსონის დადება ორიგინალზე თქვენი სტუმრების მოსატყუებლად ... კარგი ფასეულობების მომზადება ასევე კარგია! ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 1 ცხვრის პატარა მხარი, ძვლოვანი და დიდ კუბიკებად დაჭრილი 1 კონა ტარხუნა 300 გრ მწვანე ოსპი პუიდან 1 ჩ.კ. . 1 ს / კ დიჟონის მდოგვი სუფრის კოვზი ღვინის ძმარი 60 გრ კარაქი 4 ს.კ.
დაწვრილებით
კერძები

გოგრა რიზოტო: აღფრთოვანებული

არ არის საჭირო რიზოტოს წარმოდგენა, ამ იტალიურმა სპეციალობამ, რომელმაც რამდენიმე წლის განმავლობაში დაიპყრო ჩვენი გემოვნება. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 350 გრ ბრინჯი რისოტოსთვის 500 გრ გოგრა 500 გრ გოგრა 1 ხახვი 50 გრ ქათმის ნახარში 5 გრ თეთრი ღვინო 40 გრ კარაქი 50 გრ პარმეზანი გახეხილი 2 ჩ / კ არომატული მწვანილი (ოხრახუში, ჩერვილი, ქინძი). აქ არის მისი მომზადების ორიგინალური გზა, რიზოტო გოგრით და პარმეზანით.
დაწვრილებით
კერძები

კოდის ფილე, ქორიზო და პრასის ფონდი

ყველა მათთვის, ვისაც არომატიზატორების ნარევი და ქორწინება თევზსა ​​და ქორიზოს შორის უყვარს, გთავაზობთ გემრიელი რეცეპტის კოდს, პრასის ფუნდუსსა და ქორიზოს. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 600 გრ cod უკან 2 დან 3 პრასი დამოკიდებულია ზომაზე 1 ახალი ქორიზო 2 ხახვი 10 გრ თევზის მარაგი 20 გრ თეთრი ღვინო 20 გრ ახალი ნაღები მარილი, პილპილი გვირილის რეცეპტის რეცეპტი, პრასი და ქორიზო ფონდუ ეს რეცეპტი არომატის, დახვეწილი და გაბედული ქორწინებაა, რაც თქვენს სტუმრებს უნდა აღაფრთოვანოს.
დაწვრილებით
კერძები

ღორის ხორცი სიდრის, ვაშლისა და ნიახურის პიურეში

გემრიელია შემოდგომისა და ზამთრისთვის, ღორის ხორბლის ეს რეცეპტი სიდრი, ვაშლის პიურე და ნიახური, უბრალოდ გემრიელია. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 4 ღორის ხახვი (160 გრ თითოეული) 1/2 სტაფილო 1 ხახვი 1 ხახვი 50 გ ნახევრად დამარილებული კარაქი 15 სლ სიდრი 10 კლ ქათმის ბულიონი მარილი, პილპილი ვაშლისა და ნიახურის პიურე 1 ნიახურის ბურთი 3 ვაშლი 5 ​​კლ თხევადი კრემი (30 ცხიმიანი) უხეში მარილი მარილი, პილპილი ღორის ხახვი, ვაშლისა და ნიახურის პიურე ვაშლისა და ნიახურის პიურესთვის : - გააცალეთ ვაშლი და ნიახური.
დაწვრილებით
კერძები

თეთრი პუდინგი და მორელის წვენი

გთავაზობთ გემრიელ რეცეპტს თეთრი ქათმის პუდინგისთვის, ფუას გრასთან და მორელის წვენთან ერთად, დაშაქრული ვაშლით. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: ძეხვი სისხლში: 1 ხახვი 500 გრ ქათმის მკერდი 100 გრ ფუას გრა 25 გრ რძე (ან 10 კლ კრემი + 10 რძე რძე) 2 კვერცხი 300 გრ ცხიმიანი ბეკონი 100 გრ მიზელის პური ახლად დაფქული პილპილი მორელის წვენი: 20 გრ პატარა დეჰიდრატირებული მორელი 1 წვრილი არაჩვეულებრივი 20 გრ კარაქი 300 გრ ხბოს წვენი მარილი, 5 კენკრის წიწაკა 40 გრ ნახევრად დამარილებული კარაქი 4 მბზინავი შაქარი ვაშლი : 4 დედოფლის ვაშლი რეინტეტი თეთრი ყველი და მორელის წვენი შავი პუდინგისთვის: - გააცალეთ ხახვი, გაჭერით შუაზე.
დაწვრილებით
კერძები

სისხლის ძეხვი პასტილები, ვაშლი და წაბლი

საუკეთესო საშემოდგომო კერძი, შავი პუდინგის, ვაშლისა და წაბლის პასტილას რეცეპტი სასიამოვნოა. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 150 გრ შავი პუდინგი 3 ვაშლი 40 გრ ნახევრად დამარილებული კარაქი 12 მოხარშული წაბლი ან წაბლი 4 აგურის საკონდიტრო ფურცელი 50 გრ დაფქული თხილი მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა ასევე წაიკითხეთ: ჯანმრთელობის წაბლის სარგებელი და ღირსებები წაბლი, შემოდგომის ხილის სიმბოლო სისხლის ძეხვი, ვაშლი და წაბლი პასტილები გაახურეთ ღუმელი 210 ° C- ზე.
დაწვრილებით
კერძები

Consorcio Serrano ლორი, ოხრახუშის პიურე და ღამის ოცნების ვაშლი

გთავაზობთ მცირე გურმანების რეცეპტს, რომელიც დაფუძნებულია ოხრახუშზე, სერანოს ლოზონზე და თვითნაკეთი მცენარეული ჩაისგან, რომელიც მზადდება ვაშლით, ვერბენასთან, კოჭასთან, ცაცხვის ყვავილთან და ლიმნის ბალახთან ერთად. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 4 ნაჭერი Consorcio Serrano ლორი 500 გრ ოხრახუში 2 ხახვი 50 გრ ნახევრად მარილიანი კარაქი 1 ლ პასტერიზებული მთლიანი რძე 3 ს.კ.
დაწვრილებით
კერძები

ძროხის ლოყის პარმენიერი

ასე გლუვი, ძროხის ლოყის პარმენტიერის რეცეპტი ასევე ძალიან გემრიელია. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 1 კგ ძროხის ლოყა 1 ხახვი 2 სტაფილო 50 ც სრულფასოვანი წითელი ღვინო 1 თაიგული გარნი 4 წთ ზეითუნის ზეთი 1 ჩ.კ. გაპარსული ტომატის პასტა 60 გრ ხბოს მარაგი 2 კბილი ნიორი პიურე 600 გრ კარტოფილი 30 გრ კარაქი 15 გრ რძე 1 მწიკვი უხეში მარილი მარილი, პილპილი ძროხის ლოყის პარმენიერი ეს გლუვი კერძის კოვზით მიღებაც კი შეიძლება.
დაწვრილებით
კერძები

ტალიატელი ლურჯი ყველით და კაკალით

აქ მოცემულია ტალიატელის უგემრიელესი რეცეპტი ლურჯი ყველით და კაკალით, რაც მარტივად მზადდება. ამ გემრიელი სურნელოვანი კერძის მოსამზადებლად ათი წუთი საკმარისია. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის 400 გრ ახალი ტალიატელი 150 გრ Bleu d'Auvergne 4 სუფრის კოვზი ახალი ნაღები (30 ცხიმიანი) 100 გრ კაკლის ბირთვი 4 ნაჭერი ხახვის უხეშ მარილი მარილი და პილპილი რეცეპტი ტალიატელისთვის ლურჯი ყველით და ნიგოზით მოამზადეთ ტალიატელი მდუღარე წყალში, მარილიანი უხეში მარილით (ალ დენტი: დაახლოებით 2 წუთი).
დაწვრილებით
კერძები

ყაბაყი, პიტნა და რეჰანი იშლება

გთავაზობთ ორიგინალ რეცეპტს და ორიგინალ გზას ყაბაყის მოსამზადებლად. მარილიანი ყაბაყი გაანადგურებს თქვენ და თქვენს სტუმრებს, როგორც დამწყებ ან ძირითად კერძს. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 2 ლამაზი ყაბაყი, 150 გრ დარბილებული კარაქი, 150 გრ ფქვილი, 1 კბილი ნიორი. , პიტნა 100 გრ გახეხილი პარმეზანი ზეითუნის ზეთი მარილი, პილპილი გოგრა ყურძნის ნამსხვრევის რეცეპტი: გაახურეთ ღუმელი 180 ° –ზე. გოგრაზე დაშლის რეცეპტი მარტივი და შედარებით სწრაფია, მნიშვნელოვანია მომზადება.
დაწვრილებით
კერძები

ლაზანია ისპანახით, რიკოტა და ახალი რეჰანი

ლაზანია ისპანახით, რიკოტათი და ახალი რეჰანით არის ორიგინალური რეცეპტი, რამაც უნდა გააკვირვოთ თქვენი სტუმრები, არამედ გემოვნებაც, რადგან ისინი არომატულია. შემადგენლობა 6 ადამიანისთვის: ლაზანიას ფირფიტები 1 ბეშამელის სოუსით 25 გრ რძით (სურვილისამებრ) 400 გრ ახალი ან გაყინული ისპანახი 250 გრ რიკოტა 50 გრ გახეხილი პარმეზანი მარილი, პილპილი, 1 ცერცვი 1 მსხვილი რეჰანი ზეითუნის ზეთი ლაზანიას რეცეპტი ისპანახით და ახალი რეჰანით ლაზანიას რეცეპტი ისპანახით და რეჰანით ორიგინალური, გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელია.
დაწვრილებით
კერძები

ცხვრის მხრის, ხახვის კრეფა, ნახევრად მშრალი პიურე

აქ არის უგემრიელესი კერძი ცხვრის მხრისა და მისი პიურე ნახევრად მშრალი ლობიოს რეცეპტით. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 3 ხახვი 2 თავი ნიორი 1 ლიმონი 3 ს.კ. ს / კ ზეთი 800 გ ცხვრის მხარი (ძვლის გარეშე და შეკრული) 30 გ კარაქი 30 გ შაქარი 1 ჩ.კ. კოვზი კოვზი 2 პინცეტი Espelette წიწაკა 0.75 კლ წითელი ღვინო (კორბიერესი) მარილი პილპილი ნახევრად მშრალი პიურე: 500 გრ ნახევრად მშრალი ლობიო 1 სტაფილო 1 ხახვი 1 კბილი 1 კბილი ნიახური 20 კრ ახალი კრემი 1 ჩ.კ.
დაწვრილებით
კერძები

ჩაყრილი პომიდორი, მკურნალობა!

ჩაყრილი პომიდორი ჩადის საჭირო დროს, ლამაზი და დიდი, ხორციანი პომიდორით შემადგენლობა 6-დან 8 ადამიანისთვის: 8 ლამაზი და დიდი პომიდორი 500 გრ ხორცი (ძეხვი ხორცი ან დაფქული საქონლის ხორცი) 1 ლამაზი ხახვი 2 კბილი ნიორი 1 კონა ოხრახუში ან რეჰანი (ან ორივე) სენდვიჩის პური ან რაშის პური 1 კვერცხი ზეითუნის ზეთი მარილი, პილპილი იმავე დღეს, რაც გაათბეთ, აი რეცეპტი ჩაყრილი პომიდვრისთვის.
დაწვრილებით
კერძები

Shrimp curry: მკურნალობა!

მსუბუქი და გემრიელად ცხარე, თქვენ დაემორჩილებით ბოსტნეულის კრემის კრემის ამ გემრიელ რეცეპტს. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 30-დან 40 გაწმენდილი კრევეტი 1 ბროკოლი 100 გრ წითელი ლობიო (აზუკი) 1 სტაფილო 2 ყაბაყი 1 ხახვი 1 კბილი ნიორი 20 გრ კარაქი ½ მარილი 15 გრ თხევადი კრემის 1 ჩ.კ.
დაწვრილებით
კერძები

ბადრიჯანი და პომიდვრის ლაზანია

ეს არის კარგი გზა ბადრიჯნის მოსამზადებლად, ლაზანიაში ახალი პომიდორით, ხახვითა და პარმეზანით შემადგენლობა 6 ადამიანისთვის: 2 ლამაზი ბადრიჯანი 300 გრ ლაზანია 4 ლამაზი პომიდორი 3 ლამაზი ხახვი 150 გრ ახალი მოცარელა ან თხის ყველი 150 გრ გახეხილი პარმეზანი ან გრუიერის ზეითუნის ზეთი, წიწაკა ასევე წაიკითხეთ: ბადრიჯნის ჯანმრთელობის სარგებელი და ღირსებები ახალი და გემრიელი, აი როგორ მოამზადოთ ეს გემრიელი რეცეპტი.
დაწვრილებით