კვების რეცეპტები

გოგრის და გოგრა წვნიანი


გოგრა და zucchini velouté ნამდვილი აღტაცებაა, შეფუთული არომატით და სიგლუხით.

გოგრის პირველი მოსავლის მისაღწევად, ჩვენ მომენტალური კურკეტებისგან ისარგებლებს.

ინგრედიენტები 4-6 ადამიანისთვის:

  • ნახევარი ა გოგრა (დაახლოებით 500 გ)
    თუ გოგრა უფრო დიდია, დაჭერით ნაჭრებად და დანარჩენი გაყინეთ
  • 2 გოგრა (დაახლ. 500 გ)
  • 100 გრ მძიმე კრემი
  • 50 გრ ქათმის ბულიონი
  • 1 ხახვი
  • 1 კბილინიორი
  • მარილი წიწაკა
  • შემწვარი კრუტონი
  • რამდენიმე ბოჭკოარომატული მწვანილი (ოხრახუში, ჩერხილო ან ტარხუნა)

გოგრა და გოგრა ველატეს რეცეპტი:

გოგრა იდეალურია ველუტე რეცეპტებისთვის, რადგან მას წაბლის მსუბუქი გემო მოაქვს. ყაბაყს შერეული, ეს არის მსუბუქი, არომატული და კრემისებრი დახვეწილი ქორწინება.

  1. ამოიღეთ გოგრის ბოლოები
  2. შემდეგ ამოიღეთ გოგრის თესლი და სიმებიანი ნაწილები
  3. გაასუფთავეთ გოგრა (საჭიროების შემთხვევაში, რადგან ზოგჯერ კანი იმდენად თხელია, რომ ზედმეტი არ არის) და ყაბაყი გამოიყენეთ peeler
  4. გოგრა და ყაბაყი დაჭერით მსხვილად
  5. ორთქლზე აიღეთ გოგრა და ყაბაყი ერთად.
    მარილიანი წყლის ქოთნის გამოყენება შეგიძლიათ თუ ამ სამზარეულოს მეთოდს გირჩევნიათ
  6. ორთქლის დრო დაახლოებით 20 წუთია
  7. დაჭერით ხახვი და დაჭყლიტეთ ნიორი, შემდეგ გაათეთრეთ ეს ყველაფერი ტაფაში ცოტა ზეითუნის ზეთით
  8. მოამზადეთ და გაათბეთ ქათმის ბულიონი
  9. გაატარეთ ყველა ბოსტნეული ბლენდერში
  10. ჩაასხით ბულიონი
  11. დაუმატეთ არაჟანი
  12. Მარილი წიწაკა

შეგიძლიათ მიირთვათ ხავერდოვანი გოგრისა და ყაბაყის, არომატული მწვანილებით გაფორმებული და პატარა შემწვარი კრუტონით, გემრიელია ...

როგორც დეკორაცია შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა პაპრიკა თავზე, როგორც ფოტოში.

Გემრიელად მიირთვით !

  • აღმოჩენა: ჩვენი რეცეპტები ყაბაყით


ვიდეო: შემწვარი გოგრა ჩირითა და თხილეულით (სექტემბერი 2021).